LINHA DO TEMPO DO LANUTRI/INJC

Implantação do Laboratório de Avaliação Nutricional (LANUTRI) do Instituto de Nutrição Josué de Castro (INJC) no Centro de Ciências da Saúde (CCS).

A implantação do LANUTRI/INJC no CCS foi Coordenado pela Profa. Gloria Valeria da Veiga com a Colaboração de Docentes da disciplina Avaliação Nutricional (AN) do Departamento de Nutrição Social e Aplicada (DNSA) do INJC.

Revitalização do LANUTRI/INJC com admissão de Nutricionistas do Concurso UFRJ 2009.

Nutricionistas

Rodas de conversa itinerantes sobre Alimentação e Saúde.

Ações de alimentação e nutrição, no âmbito coletivo, com foco na promoção da saúde dos trabalhadores e/ou estudantes da UFRJ. Atividade desenvolvida no CCS, INJC, RU Central e Instituto de Bioquímica Médica (IBqM) da UFRJ.

Participação de alunos da graduação nas ações do LANUTRI.

O LANUTRI/INJC busca oportunizar a participação de alunos de Graduação em Nutrição (voluntários, bolsistas e extensionistas) durante o planejamento e execução das atividades desenvolvidas, objetivando ampliar as possibilidades de aprendizado do aluno através de ações que desenvolvam suas habilidades, competências, conhecimentos e relação com o campo profissional e científico.

Bolsas para alunos de graduação e profissionais.

Desenvolvimento de estratégias para captação de bolsas estudantis e profissionais junto aos órgãos de fomento e na própria Instituição para pesquisas científicas. Exemplos: Alunos de graduação (UFRJ: PIBEX, PROEXT e PBPDI; FAPERJ: IC). Profissionais (FAPERJ: TCT).

Projeto Educação Alimentar e Nutricional nos Restaurantes Universitários da UFRJ.

Projeto que integrou o “Circuito Saúde”, em parceria com a Equipe do SIA/UFRJ, com o objetivo de estimular a prática de atividade física e hábitos alimentares saudáveis entre os comensais dos Restaurantes Universitários da UFRJ.

Monitoramento do estado nutricional infantil na Escola de Educação Infantil da UFRJ – EEI/UFRJ.

O objetivo dessa atividade foi caracterizar periodicamente o perfil antropométrico das crianças matriculadas para subsidiar as ações relacionadas à alimentação e nutrição na Unidade.

Aulas teóricas e práticas em disciplinas correlatas ao tema Avaliação Nutricional.

Realização de aulas teórico/prática nas disciplinas correlatas ao tema “Avaliação Nutricional”, visando colaborar com o ensino dos cursos de graduação e pós-graduação do INJC e de outras instituições (Ex: EEFD/UFRJ).

Avaliação antropométrica e ações de promoção da Saúde.

Atividades desenvolvidas, em parcerias com a Coordenação de Políticas de Saúde do Trabalhador (CPST) da  Pró-Reitoria de Pessoal (PR-4) da UFRJ e Sindicato dos Trabalhadores em Educação da Universidade Federal do Rio de Janeiro (SINTUFRJ), com o objetivo de promover a saúde dentro da Universidade com estímulo à prática de atividade física e hábitos alimentares saudáveis.

Exemplos de atividades: Caravanas da Saúde, Agita CT, Agita CCS, entre outras.

Treinamentos e Capacitações em Antropometria, Calorimetria Indireta e Bioimpedância elétrica.

Realização de treinamentos e/ou capacitações em Avaliação Nutricional, em especial Avaliação Antropométrica, para profissionais de saúde e grupos de pesquisa da UFRJ e outras Instituições de Ensino Superior e Pesquisa ou Unidades/Centros de Saúde e afins.

Participação na publicação de livro.

Participação na elaboração de Capítulos do livro “Contratação de Serviços Terceirizados de Alimentação e Nutrição” em parceria com Nutricionistas do SIA/UFRJ e Docentes do INJC.

Projeto Saúde na Medida Certa UFRJ.

Projeto Institucional, desenvolvido em parceria com o SINTUFRJ e Hospital Universitário Clementino Fraga Filho (HUCFF) da UFRJ, com o objetivo de desenvolver estratégias de intervenção para promover hábitos alimentares saudáveis e combater o sedentarismo, por meio da dinâmica de competição, buscando melhorar a qualidade de vida no ambiente de trabalho e a condição de saúde dos trabalhadores da UFRJ (técnicos administrativos e docentes).

Capacitação da Equipe Técnica do LANUTRI. 

Obtenção da Certificação Internacional em Antropometria Nível 1, International Society for the Advancement of Kinanthropometry – ISAK.

Mudanças na equipe de Nutricionistas.

Saída da Nutricionista Thaís da Silva Ferreira para UNIRIO.
Chegada da Nutricionista Maisa Cruz Martins do SIA/UFRJ.

Elaboração e Aprovação do Regulamento LANUTRI/INJC.

Regulamento aprovado pela Congregação INJC em 2017 e revisado e aprovado em 2019. Neste documento foi instituída a criação das Coordenações Técnica e Acadêmica do LANUTRI/INJC.

Implantação do Projeto Institucional de Aconselhamento Nutricional para Alunos de Graduação da UFRJ.

Projeto Institucional com o objetivo de realizar o atendimento nutricional individualizado para discentes dos cursos de graduação da UFRJ que procuram por atendimento nutricional por demanda espontânea, visando estimular mudanças positivas relacionadas à alimentação e outras práticas do estilo de vida.

Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional.

Curso de Extensão, Coordenado pela Nutricionista Marcelly C. O. dos Santos Lopes, com o objetivo de propiciar espaço para aperfeiçoamento, discussão e troca de experiências entre profissionais, pesquisadores e estudantes da área da saúde e afins que utilizam medidas antropométricas em suas rotinas de trabalho ou pesquisa, por meio da capacitação em antropometria nutricional.

Evento Práticas para Alimentação Adequada e Saudável e combate ao Sedentarismo em tempos de distanciamento social – Realização: 2020.

Evento de Extensão desenvolvido na modalidade remota, considerando o período da Pandemia da Covid-19, destinado ao público em geral.  O objetivo foi contribuir no processo de ressignificação do comportamento alimentar por meio da troca de saberes e estímulo a consciência alimentar, combate ao sedentarismo e melhora da saúde física e mental durante e após a pandemia.

Curso Remoto Avaliação Nutricional: desafios e perspectivas – Realização: 2021.

Curso de Extensão desenvolvido na modalidade remota, considerando o período da Pandemia da Covid-19, destinado a Nutricionistas (público-alvo). O objetivo geral do curso foi promover atualização e debate sobre tópicos desafiadores em avaliação nutricional.

Projeto Viver Saudável: compartilhando saberes (1^a e 2^a edição) – Realização: 2021 e 2022.

Projeto de Extensão desenvolvido na modalidade remota, considerando o período da Pandemia da Covid-19, destinado ao público em geral. As atividades foram planejadas para contribuir com a construção da integralidade e da autonomia do indivíduo no contexto da promoção da saúde com impacto positivo na qualidade de vida das pessoas.

Inauguração das novas instalações do LANUTRI/INJC.

Inauguração de novas instalações do Laboratório com ampliação da estrutura física e da capacidade de desenvolvimento de suas atividades. O LANUTRI/INJC está localizado no prédio do Restaurante Universitário Central da UFRJ (lateral esquerda da entrada principal).

Roda de Conversa Itinerante para Alunos da UFRJ.

Atividade realizada em parceria com a Pró-Reitoria de Políticas Estudantis (PR-7) para promover hábitos alimentares saudáveis entre os alunos da UFRJ.

Avaliação antropométrica e promoção da saúde no RU Central.

Atividades desenvolvidas: avaliação antropométrica, sensibilização para o aumento de risco para doenças crônicas não transmissíveis (DCNT) na presença de excesso de gordura corporal e breve orientação nutricional. Participação de discentes do curso de Nutrição e alunos do Curso de Extensão Capacitação em Antropometria Nutricional para Prática Profissional na execução da atividade.

Organização e Participação na publicação do livro.

Organização e participação na publicação de capítulos do livro “Protocolos para pesquisas em Nutrição Clínica: avaliação antropométrica, dietética e metabolismo energético” em parceria com a Profa. Eliane Rosado/INJC e Núcleo de Pesquisa em Nutrição Clínica (NuPENC). Colaboração gráfica da Escola de Belas Artes (EBA) da UFRJ.

Alteração da equipe de Nutricionistas do LANUTRI/INJC.

 Chegada da Nutricionista Raphaela C. M. Machado da Maternidade Escola (ME) da UFRJ em Agosto/2024.
Aposentadoria da Nutricionista Maisa Cruz Martins em Outubro/2025.